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Che rapporto hai con il cibo? Affidea Medical Center ci offre un aiuto
Lo struttura di Lodi ha avviato la collaborazione con la dottoressa Viviana Vecchio, Biologa Nutrizionista, specialista in Scienze dell’Alimentazione
Che rapporto hai con il cibo? Per molti si tratta di una domanda scomoda, a cui è possibile rispondere con apparente nonchalance ma che spesso nasconde tensioni, preoccupazioni o persino difficoltà più profonde. Quel che è certo è che la nostra alimentazione quotidiana ricopre un ruolo fondamentale per la nostra esistenza, a cui è necessario dare il giusto peso. Attenzione, il cibo non è un nemico, ma serve comportarsi nel modo corretto quando ci si siede a tavola. A darci una mano potrebbe essere Affidea Medical Center: la struttura di Lodi ha avviato una collaborazione con la dottoressa Viviana Vecchio, Biologa Nutrizionista, Specialista in Scienze dell’Alimentazione.
Che rapporto hai con il cibo?
La dottoressa Vecchio si occupa principalmente di preparare piani alimentari personalizzati, differenziandoli per attività metabolica, quotidianità e gusto. Si tratta dunque di soluzioni realizzate su misura, per ciascun individuo: parliamo di diete giornaliere o schemi nutrizionali studiati appositamente per proporre un’alimentazione sana, gustosa ed equilibrata. Ciò vale sia per le persone in salute che per chi soffre di una patologia. Il lavoro quotidiano si basa dunque sull'apprezzato modello della dieta mediterranea, così come sulle linee guida nazionali per una sana alimentazione.
Esistono differenti percorsi alimentari
I differenti percorsi alimentari sono necessari per accompagnare la persona a raggiungere l’obiettivo e a destreggiarsi in tutte le dinamiche, curiosità, necessità e difficoltà quotidiane. E rispecchiano quanto affermato in precedenza. Di conseguenza ne esistono di diverse tipologie, a partire da quelli dimagranti, drenanti, disintossicanti e nutrizione clinica per il supporto delle varie patologie (come per esempio intestino irritabile, diabete, ipertensione, colesterolo alto, ecc.). Non solo, perché Affidea Medical Center propone anche percorsi di educazione alimentare per individui e famiglie; percorsi di mantenimento utili sul lungo periodo per non vanificare i risultati raggiunti; percorsi di modifica del proprio stile alimentare, ossia da onnivoro a vegetariano e vegano.
La biografia della dottoressa Vecchio
La dottoressa Viviana Vecchio si è laureata in biologia nel 2001 all’Università Statale degli Studi di Milano. In seguito ha conseguito l’Abilitazione alla professione e l’iscrizione all’Albo professionale nel 2005. Ha successivamente conseguito la specialità in Scienze dell’Alimentazione presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Pavia, Ospedale Santa Margherita. Ha frequentato il Master Universitario di II livello in Nutrizione, Nutraceutica e Dietetica Applicata presso l’Università degli Studi di Camerino e il Master privato in Alimentazione clinica e applicata. Diventa Rilevatore altamente specializzato dei consumi alimentari presso il CREA, Istituto Superiore di Sanità.
Informazioni e contatti
Per ottenere maggiori informazioni chiamare lo 0371.432391, scrivere a info.mclodi@affidea.it o visitare www.affidea.it. News e info anche sui canali social, FB “Affidea Italia” e IG “affidea_italia”. Affidea Medical Center si trova a Lodi, in Strada Statale 9 km 298,5.
