Sulla riviera romagnola eletta Miss Tagliatella: premiato anche un operaio di Lodi

Miss Tagliatella eletta a Gatteo Mare, sulla riviera romagnola: tra i premiati anche l'operaio 42enne lodigiano Alex Frigoli.

Pomeriggio di festa in riviera

È stato un bellissimo pomeriggio di festa, legato alle tradizioni della cucina romagnola, quello che si tenuto venerdì 21 luglio 2023, al Bagno Alvaro di Gatteo Mare - Riviera Romagnola, per l’edizione 2023 di “Miss Tagliatella”, il consueto appuntamento estivo, organizzato dalla direzione del Bagno Alvaro e dal ristorante “Il mare in pentola” di Gatteo Mare, con il coordinamento della lady chef Albarosa Zoffoli e dello chef Alessandro Spinelli. L’evento, seguito da un numerosissimo pubblico, è stato condotto da Paolo Teti.

Sedici concorrenti in gara

Sedici concorrenti in gara (quindici donne e un uomo), di diverse province italiane, che sotto la guida degli Chef Zoffoli e Spinelli, a colpi di mattarello, farina e uova, hanno preparato poi “tirato” a mano la sfoglia (come facevano una volta le nostre nonne) e si sono sfidati per preparare la migliore tagliatella, la “Miss Tagliatella” appunto, uno dei piatti più amati dagli italiani.

Tra le Miss Tagliatella anche un operaio di Lodi

La giuria, composta dalla Lady Chef Albarosa Zoffoli, dagli Chef Vito Daddiego, Andrea Ciuffo, da Cristina Sapignoli titolare dello storico Molino romagnolo Sapignoli e dal giornalista enogastronomico Pierantonio Bonvicini, ha decretato le vincitrici:

• Prima classificata Angela Sacrini, 33 anni, casalinga, di Casorate Primo (Pavia).
• Seconda classificata Angelica Cirella, 43 anni, impiegata, di Bologna.
• Terza classificata Barbara Scaratti, 46 anni, operaia, di Orzinuovi (Brescia).
• Quarta classificata Alessandra Callingani, 49 anni, vigilessa, di Reggio Emilia.
• Quinta classificata Romilda Di Napoli, 55 anni, impiegata statale, di Prato.
• Sesto classificato Alex Frigoli, 42 anni, operaio, di Lodi.

A conclusione dell’evento, a tutti gli intervenuti, sono state offerte le tagliatelle al ragù; mentre a tutti i partecipanti, il Molino Sapignoli ha omaggiato le proprie farine.